Teelt van paddenstoelen

Dr.K.Perumal startte een labo voor de teelt van het paddenstoelbroed onder steriele omstandigheden. Dit broed wordt daarna aan vrouwen in de omliggende dorpen bezorgd om er tropische oesterzwammen en melkzwammen van te telen. De teelt voor consumptie werd vorig jaar nog verder uitgebreid met de teelt van een rode zwam voor de natuurlijke verfindustrie en een geneeskrachtige paddenstoel voor de pharmacie. Deze vrouwen krijgen een korte teelttechnische opleiding waarin ze leren om de paddenstoel correct te enten en te telen op stro. De paddenstoelen worden daarna op de markt verkocht. De restanten van de teelt worden gecomposteerd met behulp van regenwormen en leveren regenwormencompost die ook verkocht kan worden op de markt. Hiermee realiseren de vrouwen een niet verwaarloosbare bijverdienste. Ze leren ook omgaan met een “dagboek”, rekenen en schrijven en zo op een zelfstandige manier meer verantwoordelijkheid opnemen voor hun eigen bestaan. Perumal groeide op in Sevapur en kon dank zijn het peterschapsproject zijn diploma biochemie halen. Hij doctoreerde met de fungus en is nu hoofd research in zijn vakgebied bij het MCRC, het Shri Muriagappam Research Institute in Chennai.